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　こんにちは、松本です

　さてさて、

　　　　　昨年の卵から育てたヤマメの一部を・・・

燻製と、一夜干しにしました。

自分で言うのもなんですが・・・　　なかなかの出来です

　【燻製】

　【一夜干し】

　　　何人かの御客様に試食販売させて頂きました

　結構好評価？

　　　春頃までに、沢山用意できると思います　　　　　　お楽しみに・・・

　ころりん村は、もちろん雪景色です。　　　　　　　　　　　　　　池の水が流れるところも、凍っています…　

　私の作業している間は・・・　　　

　　　　　　　　ひめも雪の中を存分に楽しんでいます　　　　　　

　では、次回をお楽しみに・・・　　